2021年2月9日，在中国农历牛年春节即将到来之际，由吉林省粮食和物资储备局主办的“吉林大米除夕年夜饭”云品鉴直播活动在京成功举办。活动的主题为“吉米相伴，‘食’来运转—吉林大米陪您就地过年”，旨在进一步拓展吉林大米的品牌影响力和市场占有率，为新冠疫情条件下在地过年的朋友们奉上了一桌丰盛的美食大餐。

        从北国米城到江南水乡，从田间地头到百姓餐桌，吉林大米情牵南北，米走八方，线上线下立体化营销，使吉林大米完成了“好米到名米”的华丽转身，被誉为吉林农业第一品牌，闪亮的‘白金名片’。本次活动力邀春妮等名人及美食达人助阵，传递吉林大米深厚的历史文化和品质特征。

        春妮的好友圈 云上品鉴国潮好米

        每个人记忆中的家乡味道不尽相同，但对于“年夜饭”的情怀却是相通的。此次直播活动由知名主持人春妮担任吉林大米品鉴官，邀请众多好友一同分享吉林大米年夜饭。嘉宾包括世界中餐业联合常务副会长邢颖、北京古船米业有限公司营销中心总经理高志丰、老北京旗人美食专家姜波以及美食品鉴达人胖姐等。众人一起现场制作、品鉴美食、线上互动，使一场吉林大米的直播推荐变成了欢声笑语不断的美食饕餮盛会。

        “好的年夜饭，从一粒好米开始”。直播过程中，春妮难掩对吉林大米的厚爱;嘉宾邢颖曾任全聚德董事长多年，是美食界资深品鉴专家。他认为吉林大米的优良品质源于得天独厚的自然资源和气候环境，有比肩日本大米的顶级品质。2017年6月，在外交部“精彩的吉林”全球推介日活动中，王毅外长盛赞吉林大米“比日本的还好”。吉林省位于世界黄金水稻带，长达145天的生长期，2900小时日照，3100度的高积温及较大的昼夜温差，加之优良的品种和悠久的水稻栽培技术，打造出了中国的优质水稻生产区，使吉林生产的水稻有机质和矿物质含量高，含有大量的维生素和氨基酸，营养丰富;碾出的大米洁白晶莹，质地密实，重如砂，亮如玉，溢馨香，做出的米饭油亮溢香，煮粥浆汁如乳，米香浓郁，有嚼头，口感好，出饭多，堪称米中精品。

        大师献艺，让你的年夜饭华丽升级

        此次直播展示了吉林省东中西部三大系列、吉林圆粒香、吉林长粒香、吉林稻花香、吉林小町四大品种的吉林大米。老北京旗人美食家姜波多年研究宫廷美食，在讲述吉林大米的皇家贡米故事之外，还根据吉林大米不同品种的品质特点，以吉林大米为主要食材，打造了一桌丰盛的“超级米宴”。长粒香做的“小枣核桃酥”细腻香甜、滋润不胡口;稻花香做的“炸米饭芝士球”中西合璧、创意十足;圆粒米制作的“紫米烧麦” 颜色鲜艳、好吃又营养;吉林小町最适合做“五彩紫菜卷”，口感饱满、回味悠长。谈及大米美食的创意吃法，米丸子，海鲜菠萝饭，炸鸡焗饭等花样繁多，大家对“好吃、营养、更安全”的吉林大米赞不绝口，纷纷表示“大米才是名副其实的餐桌主角”、 “吉林大米才是真正的东北好米”。

        五湖风味，四海佳肴，味至浓时是故乡。吉林作为中国产粮大省，种植的大米品质优良，如今品牌效应逐渐显现，并开通了专属电商平台，相信在未来会有越来越多的国人会选择并爱上吉林大米。

        爱奇艺、一直播和网易新闻等4家媒体平台进行了现场直播，新华社、吉视通客户端、快手等平台同步配合直播，90分钟的“超级米宴”，观看人次达到了400万。

《电鳗快报》